По сообщениям vedomosti.ru, в России наиболее высокие заработные платы у работников гостиничной сферы зафиксированы в Сочи. Вместе с тем, именно в этом кубанском городе нехватка персонала в отелях ощущается особенно остро. Сочинские отельеры опасаются, что с приближением Игр ситуация с дефицитом гостиничного персонала будет только усугубляться. Согласно статистическим данным, два года назад индустрии гостеприимства России не хватало примерно десять тысяч работников. В конце прошлого года эксперты проводили исследование, в ходе которого аналитики пришли к выводу, что индустрии гостеприимства олимпийского Сочи дополнительно потребуется порядка тринадцати с половиной тысяч работников. К началу Игр 2014 года численность персонала, занятого в гостиничной индустрии Сочи, составит чуть менее тридцати пяти тысяч человек.

Как отмечает Мария Сидоренко, HR-координатор сети «Carlson Rezidor», индустрия гостеприимства в России начала развиваться всего лишь около пятнадцати лет назад, в связи с чем, в российской гостиничной сфере сейчас не хватает профессиональных генеральных менеджеров и линейного персонала. Мария Сидоренко отмечает, что сейчас дефицит квалифицированных кадров наблюдается в гостиничном бизнесе многих российских городов, за исключением Санкт-Петербурга и Москвы. В столице и городе на Неве, по мнению эксперта, ситуация с кадрами для отелей сейчас более стабильна, чем в Сочи, Петрозаводске, Ярославле и других российских городах. Алексис Деларофф, генеральный директор отельной групп «Аккор» в России и государствах СНГ, не прогнозирует в ближайшей перспективе улучшения ситуация с кадрами в гостиничной сфере России. Представитель «Accor» отмечает, что в последнее время в российской индустрии гостеприимства становится все меньше молодых кадров.

Что касается столицы Олимпиады 2014 года, то сочинский номерной фонд к концу этого года будет насчитывать порядка 42-х тысяч номеров. Более двадцати гостиниц Сочи к началу Игр будут работать под управлением отельных операторов международного уровня. При этом, многие сочинские отельеры уже сейчас столкнулись с определенными трудностями при наборе сотрудников в гостиницы. Особенно непросто ситуация с гостиничным персоналом складывается на сочинском курорте «Роза хутор». Только двадцать-тридцать процентов вакансий в гостиницах «Розы хутор» занимают жители Сочи. Сочинцев перспектива работать в отелях курорта не устраивает из-за дороги. Ведь от Адлера до «Розы хутор» с пробками приходится добираться полтора-два часа. Получается, что сочинским гостиницам сейчас большую часть персонала приходится набирать по России. Приезжим сотрудникам сочинских гостиниц сейчас предлагаются неплохие условия. Отели берут на себя оплату проживания и трансфера персонала к месту работу. Естественно, что подобные обязательства перед работниками чреваты для отелей серьезными издержками.