Согласно последним тенденциям в развитии гостиничного бизнеса, «Wellness & SPA» становится всё более востребованным и уже почти неотъемлемым направлением  индустрии гостеприимства. С появлением современных салонов красоты возникает необходимость обучения новых квалифицированных специалистов, их  подготовке в профессиональных школах и учебных центрах. Одно из таких образовательных учреждений - учебный центр эстетики и стиля «Афалина» - было открыто 1 августа 2008 года на базе гостиничного комплекса «40-й меридиан».

Обучение в школе проходит по трём специальностям: косметология , парикмахерское искусство, мастерство маникюра и педикюра. Курс обучения включает в себя не только теоретические и практические занятия по профессиональной подготовке, но и мастер-классы с участием высококвалифицированных специалистов, а также тренинги по психологии общения с гостями.

Образовательная деятельность в школе ведётся на основании лицензии Министерства образования Московской области. По окончанию обучения выдаётся диплом государственного образца.