Генеральный директор ЗАО «РусИтал» Константин Тимин поделился своими мыслями о модных тенденциях в современном дизайне индустрии гостеприимства.

- Константин Михайлович, «РусИтал» является ведущим поставщиком мебели и оборудования для гостиничной индустрии России и стран СНГ уже в течение многих лет. Что, на ваш профессиональный взгляд, модно и будет модно в современном гостиничном дизайне?

- На данный момент доминирующей концепцией в дизайне современных отелей и открывающихся объектов индустрии гостеприимства является стиль комфортного минимализма. В основу идеологии этого стиля заложены простые геометрические формы, в нем отсутствуют окружности и радиусы, преобладают контрастные цвета, как правило, это выбеленный дуб и венге. Стиль комфортного минимализма открывает неограниченные возможности по разработке дизайна номерного фонда и общественных помещений. Он предоставляет дизайнерам широкую палитру красок для создания, как ярких, так и спокойных интерьеров под любую концепцию, будь то загородный или городской отель, клубное помещение, дом или квартира. Комфортный минимализм – устоявшийся стиль, он не потеряет своей актуальности и наверняка будет популярен еще несколько десятилетий.

- Как соотносится практичность материалов с модными тенденциями?

- При комплектации объектов индустрии гостеприимства вопрос ставится несколько иначе. На первый план здесь выступает эргономика мебели и ее соответствие принятым требованиям. При выборе мебели отельер должен четко осознавать, что профессиональная гостиничная мебель имеет коренные отличия от мебели, предназначенной для дома или дачи. Она проектируется исходя из основных требований к стандартам ведущих гостиничных операторов, опирающихся на практичность в использовании, соответствие требованиям систем эксплуатации и служб хаускипинга . Мебель должна быть не только модной и соответствующей общей концепции интерьера гостиницы, но и ремонтопригодной, износостойкой, функциональной.

- Как отельеру подобрать мебель, соответствующую звездной категории отеля?

- У ведущих управляющих компаний есть четко разработанные параметры определения качества мебели, которая утверждена головным офисом. Исходя из них и выносится решение, соответствует ли мебель заявленной категории звездности или нет. Согласование мебели с оператором, который будет управлять гостиницей – это длительный и сложный путь, в котором не существует мелочей. Значение имеет все. Производитель, материалы, размеры мебели, площади рабочих поверхностей, количество предметов интерьера.

Многие производители берутся за производство гостиничной мебели и неизбежно сталкиваются с целым рядом проблем, связанных с согласованием и утверждением, в итоге стоимость конечной продукции возрастает. Существенное влияние на цену так же оказывают и сложности технического процесса производства профессиональной мебели.

На сегодняшний день в России не существует обязательной сертификации гостиниц. Однако если у отельера появляется желание сертифицировать гостиницу, есть определенная процедура и ряд условий, исходя из которых, объекту индустрии гостеприимства присваивается тот или иной уровень звездности. По нему профессионалам гостиничного бизнеса будет несложно сделать выводы об особенностях комплектации гостиницы.

- Какие стандарты приняты в ведущих гостиничных цепочках?

-У каждого оператора свой стандарт. В рамках короткой статьи невозможно перечислить их все. Стандарты ведущих управляющих компаний похожи, но есть и свои принципиальные различия. Если обобщить, то можно сказать, что уровень звездности прямо пропорционален максимальному уровню комфорта, который отель способен предоставить своим клиентам.

- Насколько продукты, предлагаемые РусИтал, соответствуют современным тенденциям в гостиничном бизнесе?

Мы внимательно следим за мировыми тенденциями в обустройстве и разработке дизайна предприятий гостиничного комплекса. Наши специалисты изучают стандарты ведущих гостиничных операторов. Мы регулярно принимаем участие в тендерах, конкурсах на поставку и международных специализированных выставках. ЗАО «РусИтал» является членом Российского Союза Туриндустрии и ассоциированным членом Московской Областной Гостиничной Ассоциации. Мы непрерывно следуем принципам профессионального роста и содействуем развитию туристической индустрии на территории Российской Федерации и за ее пределами. Все серии гостиничной мебели, предлагаемые «РусИтал», разработаны в соответствии со стандартами мировых гостиничных цепей.

- Ваши рекомендации по оборудованию холлов, Reception Desk, конференц-залов, номерного фонда?

- При оборудовании холлов необходимо учитывать несколько факторов – предполагаемое количество посетителей и основные маршруты их перемещения. Ремонтопригодность и возможность быстрой замены любого элемента оборудования также имеет весьма существенное значение, поэтому отельеры должны закупать мебель, которая будет продаваться в ближайшие десять лет.

Ключевым принципом при создании Reception Desk должно быть обеспечение максимального удобства работы оператора, от этого зависит уровень и скорость обслуживания клиентов. Помимо этого Reception Desk не должен выбиваться из общего дизайна входящей группы.

Для конференц-залов огромное значение имеет время, которое тратится на переоборудование зала, поэтому вся мебель, используемая в них должна быть многофункциональной и легко переноситься с места на место. Для этих целей как нельзя лучше подходят штабелируемые стулья, отличающиеся по форме и размерам столы-трансформеры, раскладные официантские столы, переносные сцены, кафедры для выступлений, разборные танцполы, ширмы и презентационное оборудование.

Особенное внимание следует уделять звукоизоляции конференц-зала. Для этого используйте ковры с высокой плотностью и только в порядке исключения деревянные полы или полы из ламината, пригласите профессионального специалиста по акустике. Помните о том, что распашные двери при том же качестве дверного полотна имеют меньшую степень звукоизоляции по сравнению с одностворчатыми дверьми. Все конструкции и оборудование должны производить приятное впечатление на гостей, особенно если предусматривается возможность объединения нескольких помещений.

- Как отельерам сделать правильный выбор и грамотно объясняться с поставщиками?

Дизайн-проект должен удовлетворять заказчика, а мебель соответствовать стандартам управляющих компаний и отвечать требованиям служб хаускипинга. Для того, чтобы не ошибиться в выборе мебели и оборудования для гостиниц следует постоянно держать руку на пульсе современных гостиничных технологий, изучать стандарты ведущих мировых операторов, следить за тенденциями рынка, работать только с компаниями, имеющими большой опыт работы в данной области.